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水俱有不同水平的溶解礦物質。礦物質含量表示為水中的總溶解固體（TDS）。以瓶裝水形式出售的礦泉水通常比自來水的TDS含量更高，因為人們希望並期望礦泉水中的礦物質鹽。 桶裝水蒸餾水或軟化水已經過處理，可以去除水中天然存在的幾乎所有礦物質，從而使水的味道變得平坦。天然水不會因添加或刪除礦物質而改變。當水通過土壤和岩石材料時，地下水中將含有溶解的礦物質。天然瓶裝水或礦泉水是最常用於替代自來水的類型。

瓶裝水可以來自多種來源，包括井中的地下水，受保護的泉水或公共供水的水。地下水來自含水層，地下是飽和的沙子，礫石或岩石，會產生大量的水。在大多數情況下，將一口井鑽入地下並裝套管，然後將水抽出。泉水從地下地層自然流到地表。公共供水的水源可以是地下水，地表水或兩者結合。來自上述所有來源的瓶裝水用於代替自來水。為什麼自來水比瓶裝水更好？

•瓶裝水通常不比自來水安全。實際上，所有瓶裝水中有一半以上來自水龍頭。

•買瓶裝水就像是把錢倒在水里。瓶裝水的價格從每加侖0.89美元到每加侖8.26美元，相比之下，自來水的成本僅為幾分錢。這使得瓶裝水比自來水貴數千倍。

•瓶裝水是主要的污染源。

•購買可重複使用的瓶子是節省金錢和保護環境的簡便方法。